緑茶市場 健康志向の高まりがもたらす市場機会 2032

緑茶市場（グリーンティー市場）に関する

■ 市場概要

緑茶は、世界的に消費が拡大している健康飲料のひとつであり、日本を含むアジア太平洋地域を中心に高い需要を維持しています。抗酸化作用を持つカテキンなど、健康的な成分が豊富に含まれていることから、従来の嗜好飲料としてだけでなく、機能性飲料としての評価も高まっています。また、茶葉、ティーバッグ、粉末、即飲タイプ（RTD）、さらにはサプリメントなど、多様な形態で市場が拡大しています。

世界の緑茶市場規模は2019年に128億米ドルであり、2032年までに352億7000万米ドルに達すると予測され、予測期間中に年平均成長率（CAGR）8.13%を示しています。アジア太平洋地域は2019年に67.97%の市場シェアで緑茶市場を支配しました。

■ 世界市場規模と成長予測

世界の緑茶市場は、2019年に約128億米ドル規模であり、2027年には約236億米ドルに達すると予測されています。予測期間中の年平均成長率（CAGR）は約8%と見込まれ、高い成長ポテンシャルを持つ市場です。

この成長は、健康意識の高まりや新しい飲用スタイルの普及、風味付き緑茶などの革新的製品の登場によって支えられています。また、茶葉・ティーバッグの伝統的需要に加えて、即飲タイプや粉末などの利便性重視の製品カテゴリーの成長が市場拡大に寄与しています。

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主要緑茶企業一覧：

• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社（英国ロンドン）
• ユニリーバ社（英国ロンドン）
• タタ・コンシューマー・プロダクツ・リミテッド（インド・ムンバイ）
• ザ・ビゲロー・ティー・カンパニー（米国・コネチカット州）
• イースト・ウェスト・ティー・カンパニー（米国オレゴン州）
• ヌミ・インク（米国カリフォルニア州）
• タゾ・ティー・カンパニー（米国ワシントン州）
• シャングリラ・ティー・カンパニー（米国ネバダ州）
• ザ・リパブリック・オブ・ティー社（米国カリフォルニア州）
• キュリグ・ドクターペッパー社（米国テキサス州）

■ 日本市場の動向

日本の緑茶市場も堅調に成長しており、2024 年時点で需要量は約 8.56 万トンです。2033 年には約 12.62 万トンに達すると予測され、年平均成長率は約 4.1% とされています。

日本市場の成長要因は以下の通りです：

• 健康意識の高まりにより、緑茶の抗酸化作用やリラックス効果などが再評価されている

• 若年層向けに風味付き緑茶やカフェインレス商品が登場

• 忙しい生活スタイルに対応する即飲タイプや粉末緑茶の需要増

• 食文化と深く結びついた日本茶に対する安定した基盤需要

■ 市場成長を支える主要トレンド

● 健康志向の強まり

緑茶に含まれるカテキン、ビタミン、抗酸化成分が注目され、生活習慣病予防や美容目的での消費が増加しています。特に、健康維持を目的とした飲料やサプリメントカテゴリーでの採用が進んでいます。

● 多様な製品フォーマットの拡大

緑茶市場は、従来の茶葉やティーバッグに加えて、即飲（RTD）、粉末、抽出エキス、さらには栄養補助食品への応用が広がっています。現代の生活スタイルに合わせた利便性の高い商品が市場成長を後押ししています。

● 海外市場での日本産緑茶人気

北米や欧州では、緑茶の健康効果が認知され、需要が急増しています。日本産緑茶は品質の高さが海外で評価されており、輸出拡大のチャンスが広がっています。

■ 市場課題

• 味の嗜好の違い
  国や地域ごとに味の好みに違いがあり、特に苦味や渋みが強い緑茶は海外市場では好みが分かれます。

• 供給の安定性
  天候による生産量の変動や国際物流の影響を受けやすく、安定供給体制の構築が課題となります。

• 価格競争の激化
  海外産の安価な緑茶や代替飲料との競争が増え、差別化が必要です。

情報源: https://www.fortunebusinessinsights.com/jp/%E6%A5%AD%E7%95%8C-%E3%83%AC%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%88/%E7%B7%91%E8%8C%B6%E5%B8%82%E5%A0%B4-100790

■ 今後の展望

緑茶市場は、今後も以下の要因により拡大が続くと見られます：

• 健康志向・ウェルネス市場のさらなる拡大

• 若年層に向けた新しいフレーバーやカフェインレス製品の開発

• 即飲タイプ・粉末製品などの利便性向上

• 日本産茶葉ブランドの海外認知度向上

世界的な健康ブームを背景に、緑茶は日常的に取り入れられる健康飲料として、今後も高い成長性を維持すると予測されます。

業界の主な動向：

• 2020年10月 - Keurig Dr. Pepper, Inc. は、即飲タイプの緑茶ブランド「スナップル」および「コア」向けに、100%再生プラスチック製ボトルを導入しました。
• 2019年12月 - インドを代表するクリーンラベル栄養ブランドOZivaは、有機日本産抹茶、甘草、活性炭、生姜根を健康的にブレンドした新製品「Matcha Plus」を発売しました。